PROVACUNO dona 200 guisos de carne, elaborados por Iván Cerdeño, a Cáritas de Toledo
👉Se han repartido en el Centro de Personas sin Hogar “Cardenal González Martín” de Toledo y Hogar 2000
El
sector de vacuno de carne de España a través de la interprofesional
PROVACUNO como organización representativa de todo el sector
ganadero, industrial y comercializador de la carne de vacuno, ha
puesto en marcha su campaña solidaria en la que está donando comida
a centros que ayudan a personas necesitadas con motivo de la
situación generada por el COVID-19.
Desde
PROVACUNO y en colaboración con el reconocido chef con estrella
Michelín, Iván Cerdeño ,ha elaborado en su restaurante de Toledo,
un guiso con carne de vacuno para 200 personas. Estos 70 kilos de
carne de vacuno española cocinada con todo el cariño de un sector,
es un granito de arena en una montaña pero que servirá para que
estas personas desfavorecidas del Centro de Personas sin Hogar
-Albergue "Cardenal González Martín" de Toledo y al
Centro Hogar 2000 de Cáritas Diocesana de Toledo, puedan afrontar el
día con la fuerza necesaria que aporta la carne de vacuno.
Mucha
gente está sufriendo los efectos de esta pandemia pero desde el
sector “estamos seguros que entre todos conseguiremos vencer esta
situación. Cada uno de nosotros debe colaborar y actuar con
responsabilidad”, según Javier López, director de la
organización.
Son
momentos que debemos afrontar con energía y la alimentación juega
un papel muy importante. La carne de vacuno es un alimento que
constituye una fuente elemental de proteínas de alto valor
biológico. Además, es rica en vitamina B12, hierro, potasio,
fósforo y zinc entre otros nutrientes. Es importante, y sobre todo
en situaciones como la actual, que la rutina y los hábitos
alimentarios normales a los que estamos acostumbrados no se vean
alterados, y se continúe manteniendo una alimentación variada y
equilibrada.
Como
asegura Javier López: “Son tiempos difíciles para todos, pero
juntos saldremos adelante. Y lo haremos más unidos, más fuertes y
con la ilusión de haber superado con éxito esta situación. El
esfuerzo de cada uno de nosotros es fundamental y desde el sector de
vacuno de carne vamos a apoyar en todo lo que podamos”.
Desde
Cáritas Diocesana de Toledo se agradece a Provacuno, a Iván Cerdeño
y a todas las personas que lo han hecho posible esta donación, que
pone de manifiesto una vez más que son muchas las empresas y
entidades que a pesar de las dificultades también hacen un esfuerzo
importante por ayudar a las personas más desfavorecidas, en unos
momentos de mucha incertidumbre y un aumento del número de personas
que llegan a Cáritas. Para Cáritas Diocesana de Toledo esta
donación refleja que una vez más que #LaCaridadnoCierra y que
#CadaGestoCuenta, en este caso impulsado por Provacuno.
Sobre PROVACUNO
PROVACUNO es
la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la carne de
vacuno, entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro y de ámbito
nacional, integrada por las principales organizaciones del sector
productor y del sector de la transformación/comercialización para
la defensa de los intereses del sector de carne de vacuno, lugar de
encuentro y foro de debate para la mejora de la situación de la
cadena alimentaria sectorial. Más información en
http://www.provacuno.es/.
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