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La Academia de Gastronom铆a de CLM presenta sus proyectos al presidente de la Diputaci贸n



馃懇‍馃嵆馃懆‍馃嵆Han presentado una iniciativa destinada a los centros escolares, para que los alumnos y alumnas aprendan a comer sano y conozcan la gastronom铆a regional


El presidente de la Diputaci贸n de Toledo, 脕lvaro Guti茅rrez, ha conocido los planes de futuro de la Academia de Gastronom铆a de Castilla-La Mancha de la mano de su presidente, Jos茅 Mar铆a San Rom谩n, y de otros miembros de la ejecutiva, tras la celebraci贸n en Toledo de la Junta Directiva y el pleno de la Academia.

Los miembros de la Academia han trasladado a 脕lvaro Guti茅rrez su intenci贸n de desarrollar un proyecto en los centros de ense帽anza para educar en alimentaci贸n sana y saludable, adem谩s de informar de la calidad de nuestras materias primas y la variedad gastron贸mica de nuestra comunidad aut贸noma.

Tambi茅n se ha interesado el presidente de la Diputaci贸n por el inicio de los tr谩mites para la concesi贸n de los broches por parte de la Academia, destinados a premiar a los gastr贸nomos y productores de los municipios menores de 5.000 habitantes, que son 800 en Castilla-La mancha, como modo de contribuir a La lucha contra la despoblaci贸n a trav茅s de la gastronom铆a.

Finalmente, 脕lvaro Guti茅rrez ha felicitado a los integrantes de la Academia, tanto a los acad茅micos numerarios como a los correspondientes, formados por gastr贸nomos, restauradores, cr铆ticos gastron贸micos, abogados, ingenieros, arquitectos, y otros representantes de la sociedad, unidos todos ellos por sus v铆nculos con la gastronom铆a.



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