Villafranca huele a “Roscutrera”, huele a Carnaval
Comienza
la cuenta atrás del Carnaval y Fiesta de Ánimas en Villafranca de
los Caballeros, quedan pocas horas para que la familia Camuñas Gómez
pronuncie su pregón anunciando unos festejos que tienen “dos
almas” (la religiosa y la profana), expresión que acuña nuestro
historador local, Félix Patiño. Y mientras tanto los fogones de
prácticamente todos los hogares se encuentran a pleno rendimiento
preparando los dulces típicos, sobre todo la famosa “Roscutrera”.
Así
huelen su calles estos días, a “Roscutrera”, a Carnaval. Dice mi
madre que esta mañana su vecina Vicenta le hacía una visita y le
preguntaba qué estaba cocinando que olía “tan ricamente”. No
era ella, era nuestra otra vecina, Amalia, que se encontraba en plena
faena prodigando tan ricos olores por todo el barrio. Más tarde mi
madre hacia lo propio.
Poco
después se encontraba con otra vecina, Rosa “la de Rodolfo”,
juntas se encaminaban a oír misa y por el camino era más que
evidente que mucho se estaba cociendo, literalmente hablando. “Cómo
huele todo el pueblo”, le decía Rosa, a lo que mi madre respondía
“más de una Roscutrera se está haciendo”.
Y
a mí, desde este rincón de “La Chela”, me están llegando esos
aromas que anuncian algarabía, risas, humor y que también a golpe
de campanilla nos recuerdan a nuestros difuntos, las ánimas por las
que las Mayordomías dan muchos pasos.
Quizá
existan muchos carnavales, vistosos y multitudinarios, pero la
singularidad que presenta el de Villafranca es inigualable. El baile
de la bandera, “el puñao”, las mascaritas... costumbres y ritos
ancestrales envueltos en el paisaje colorista que ofrece su desfile
de carrozas y comparsas que, año a año, se supera en montajes,
vestuarios y coreografías.
Podría
extenderme en datos históricos y apuntes sobre simbologías, pero lo
mejor será vivirlo, disfrutarlo y animar a todo aquel que lea estas
líneas a que haga un hueco en su agenda y se reserve el fin de
semana del 21 a 23 de febrero para conocer el Carnaval y la Fiesta de
Ánimas de Villafranca, donde además podrá contemplar parajes como
el de las lagunas, el Oasis de La Mancha, o envolverse de otros
aromas, como del azafrán, nuestro producto estrella.
Juani Patiño Carrión
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