Nuevo curso para potenciar el turismo de la Asociación para el Desarrollo de "Montes toledanos"
➤ Guadamur, Mora y San Bartolomé de las abiertas acogen sendos cursos de “Ayudante de cocina y servicio de sala”
La Asociación para el Desarrollo Integrado del
Territorio “Montes toledanos” que preside Sagrario Gutiérrez, ha
puesto en marcha tres cursos de “Ayudante de cocina y servicio de
sala” en las localidades de Guadamur, Mora y San Bartolomé de las
Abiertas, en las que están participando cerca de 70 alumnos, “con
el objetivo de capacitar en nuestra comarca a profesionales en el
sector turístico dado el potencial que la comarca Montes de Toledo
tiene en sí como destino de turismo rural y aprovechar además la
cercanía de las sinergias de una capital eminentemente turística
como es Toledo, Ciudad Patrimonio de la Humanidad”, indicó
Gutiérrez durante la inauguración del curso.
El
curso finalizará en el 22 de mayo en sendas localidades y están
participando en ellos cerca de 70 personas, de todas las edades y de
ambos sexos, “baremo que se aprobó de este modo en la última
Junta directiva de la Asociación para el Desarrollo Integrado del
Territorio Montes Toledanos, “para dar oportunidades iguales para
todos”. En ellos están participando alumnos de más de una
veintena de municipios integrados en Los Montes de Toledo: Pulgar,
Mora, Ventas con Peña Aguilera, Gálvez, Guadamur, Polán,
Navahermosa, etc.
El
curso, impartido por la empresa de formación Bright Brain Acadmy,
tendrá una duración de 100 horas y entre sus objetivos está el
capacitar al alumno para el desarrollo profesional y personal en
hostelería y dotar a los participantes de los conocimientos
necesarios para insertarse de forma solvente en este mercado laboral.
Entre las materias que se impartirán estarán introducción al
turismo y a la hostelería, tipología de los alimentos, despiece de
carnes, servicio de alimentos y bebidas en barra, mesa y restaurante,
preparaciones básicas de cocina fría, aperitivos y cocina de
aprovechamiento, atención al cliente, marketing en hostelería y
turismos RRSS y gestión de eventos, etc.
Formación práctica en empresas y autoempleo
Ambos
módulos (sala y cocina) contarán con dos Master Class que
impartirán profesionales del sector que además les darán sus
testimonios a los alumnos, compartirán con ellos su experiencia y
les proporcionaran los criterios básicos a la hora de superar una
selección de personal en el sector de la hostelería.
La
formación contempla además prácticas en empresas “lo que es una
oportunidad única para muchos de vosotros, pues es el mejor
escaparate o el mejor curriculum que podéis dejar en una empresa:
vuestro buen hacer en el trabajo, profesionalidad y responsabilidad”,
señaló Sagrario Gutiérrez a los alumnos durante la inauguración.
Cuatro millones de euros en proyecto subvencionables por el Leader
La
presidenta de la Asociación “Montes toledanos” recalcó además
que el curso tiene otra opción “muy interesante” como es la
formarse en el autoempleo. “Desde la Asociación os podemos
asesorar, informar y ayudar para que si tenéis una idea de negocio y
cumple con los requisitos que subvencionan las ayudas del Fondo
Europeo Agrícola de Desarrollo Rural a través del Leader, este
negocio cuente con una subvención. En este período la Asociación
va a gestionar ayudas por importe de 4 millones de euros en la
comarca Montes de Toledo”.
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