La comarca sagreña celebra la Jornada de la Tapa y la Cerveza
➤ Un total de 22 establecimientos de Illescas, Señorío de Illescas, Yuncos y Numancia de la Sagra participarán en esta séptima edición
La Asociación Provincial de
Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) y la cervecera artesanal LA
SAGRA han organizado por séptimo año consecutivo, durante los fines
de semana comprendidos entre el 5 y el 14 de abril, la VII edición
de la Jornada de la Tapa y la Cerveza en La Sagra, con el objetivo de
dinamizar el sector hostelero de esta comarca toledana y ofrecer
nuevas y variadas ofertas de ocio a la población. Concretamente, los
municipios de Illescas, Señorío de Illescas, Yuncos y Numancia de
la Sagra participarán con 22 establecimientos y ofrecerán variadas
tapas que podrán degustarse junto a una cerveza LA SAGRA por un
precio de 3,50 euros (tapa y tercio).
El
presidente de la AHT, Tomás Palencia, ha mostrado su agradecimiento
a la cervecera toledana “por confiar un año más en nuestra
Asociación” y ha recordado que “esta iniciativa sirve para
fomentar la gastronomía a través de los establecimientos
participantes, que volverán a poner de relieve los productos típicos
de la provincia, lógicamente muy vinculados a la gastronomía
castellanomanchega, una de las grandes despensas culinarias del
país”.
Por
otro lado, Palencia ha animado “a los vecinos de La Sagra, así
como a todos los toledanos y toledanas a acercarse a establecimientos
hosteleros de la comarca que participan en las jornadas para que
puedan degustar las tapas elaboradas junto a alguna de las variedades
o marcas de cervezas de LA SAGRA Brew”.
Por
su parte, Carlos García, CEO de la SAGRA Brew, ha señalado que “nos
sentimos orgullosos de poder contribuir al desarrollo gastronómico,
turístico y de ocio de esta comarca. Nuestro compromiso con La Sagra
va más allá de difundir la cultura de esta tierra con nuestras
cervezas y nuestro propio nombre, queremos contribuir a todo aquello
que ayude a dinamizar nuestra comarca, tan rica a todos los niveles”.
Sabores con encanto
Como
cada año, estas jornadas incluirán un concurso culinario donde se
premiarán las tapas y raciones individuales mejor valoradas por el
público. Los vecinos y visitantes probarán y degustarán durante
las jornadas las recetas ofrecidas por cada establecimiento y podrán
votar a través de unas papeletas que serán posteriormente recogidas
por la organización. La tapa más votada se llevará el premio
a la Mejor Tapa Popular de la VII Jornada de La Tapa y la Cerveza en
la Sagra, el peso del propietario del establecimiento en cerveza.
Asimismo,
un jurado técnico elegirá las tres mejores tapas de las Jornadas,
para lo que se valorará su presentación, originalidad, relación
calidad-precio y degustación. El primer clasificado será premiado
con un diploma y un lote de Cerveza LA SAGRA (también equivalente al
peso del ganador), mientras que el segundo y el tercer clasificado
serán distinguidos con un diploma.
Con
el fin de fomentar la participación de los consumidores en las
jornadas, la cervecera LA SAGRA Brew también sorteará entre los
votos válidamente emitidos diferentes premios (lotes de cerveza,
cenas y catas para dos personas… etc.). Además, se realizará un
concurso de fotografía a través de las redes sociales donde el
consumidor podrá ganar una cena en el tap-room de la fábrica. El
ganador del concurso de fotografía (habrá un concurso en Facebook y
otro en Instagram), gana un curso de elaboración de cerveza
artesanal en la Fca. De LA SAGRA para dos personas, valorado en 150 €
cada uno).
Todas
las personas que deseen conocer la oferta de tapas y
establecimientos, así como horarios y localizaciones, podrán
consultarlo en la página web de la AHT (hosteleriadetoledo.com) y de
la cervecera LA SAGRA (cervezalasagra.es).
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