Aumenta un 20% la presencia de vinos ecológicos en la Galería del Vino de FENAVIN 2019
🍷🍷 De este modo, 298 de los 1.492 vinos que podrán degustarse en el espacio más emblemático de la feria están elaborados con uvas procedentes de cultivos ecológicos
Uno de los motores del negocio en FENAVIN, la Galería
del Vino, ha cerrado su plazo de inscripción con un notable aumento
en la oferta de vinos ecológicos. Hasta el 20% de todos los que se
podrán probar en este espacio, durante la décima edición de la
Feria, que abrirá sus puertas el próximo 7 de mayo en Ciudad Real,
provienen de uvas producidas de este modo, Así, habrá 298
referencias ecológicas, de un total de 1.492, que serán todas las
que podrán catarse en este rincón de la feria, lo que supone un
notable crecimiento frente a los 208 de la edición anterior.
Como
resalta Esther Pinuaga, la presidenta de la asociación ‘Spanish
Organic Wines’, que agrupa a 40 bodegas de toda España productoras
de este tipo de vinos, “este crecimiento es un reflejo de la
realidad del sector, pues si en 2009 había 53.000 hectáreas de
viñedo ecológico, en 2017, fecha de los últimos datos, ya eran
106.000 hectáreas, lo que supone el doble, del mismo modo que el
número de bodegas también se ha duplicado en este tiempo”.
Y
de manera pareja al aumento del número de bodegas, Pinuaga señala
que “la demanda del consumidor también está creciendo porque, al
final, un vino ecológico ofrece muchas más garantías de calidad
que los demás: pasa numerosísimos controles para obtener esta
certificación europea”, como afirma.
En
cuanto a la percepción del sabor por parte del consumidor, “las
diferencias son, a veces, difíciles de captar entre un vino
ecológico y otro que no lo es: no es un tomate - afirma Pinuaga-.
Pero sí es cierto que si te garantizan que una uva no ha recibido
tratamiento con pesticidas, ni es transgénica, etc, te la comerías
antes que otra que no tuviera esa garantía, verdad? Pues de vinos
hechos con esas certezas hablamos”.
Para
la presidenta de SOW “es importante seguir avanzando en la
divulgación de las cualidades especificas de un vino ecológico,
diferenciándolo de otros que utilizan etiquetas que no tienen
garantías detrás, como es el caso de los que usan palabras como
“natural” o “biodinámico” en sus etiquetas, además de poner
en valor el trabajo de la asociación ‘Spain Organic Wines’, con
40 bodegas que suman fuerzas para dar a conocer todo el trabajo y
constancia que hay detrás de cada uno de estos vinos”.
Y
esto es precisamente lo que harán durante la actividad ‘Vinos
ecológicos de España: una realidad a descubrir y exportar’, el
día 9 de mayo a las 13 horas, en el Aula 1 e FENAVIN, donde esta
asociación presentará a los medios y a todos los interesados la
propuesta de elaboración de vinos ecológicos y de mercados
exteriores demandantes de la gran oferta que suscita
internacionalmente España como primer productor mundial de este tipo
de vinos certificados.
Actividades sobre vinos ecológicos en la feria
Además,
los vinos ecológicos serán también los protagonistas de otras
propuestas en la feria, como la charla ‘Exportación de vinos
ecológicos: certificaciones necesarias’, que tendrá lugar el 7 de
mayo a las 15 horas, en el Aula 1, en la que se tratarán los
requisitos necesarios para la exportación de productos vínicos con
destino Unión Europea, E.E.U.U, Japón y Terceros Países, además
de analizar los puntos claves ante la apertura de nuevos mercados y
el posicionamiento del producto bajo nuevas certificaciones.
Esta
charla la ofrecerá David Vaquerizo, delegado del Servicio de
Certificación CAAE en Castilla-La Mancha.
Y,
a las 16 horas del mismo día, se celebrará la cata ‘Vinos
ecológicos y su diferencia con el resto. Ecoracimo y nuevas formas
de entender los vinos’, a cargo del sumiller Miguel Ángel
Peñafiel y del presidente de la Asociación de Sumilleres de
Castilla-La Mancha, Ramón Sánchez Camacho.
Por
último, el día 7, a las 18 horas, tendrá lugar la charla ‘El
vino ecológico: nuevo reglamento de la producción ecológica”, a
cargo del jefe de Área de Producción Ecológica del Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel González.
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